Olianas - Vermentino di Sardegna DOC 2020 Alsace Orangenhaut und Harz

Orangenhaut und Harz

Aromen oder Lebensmittelfarben

Umgebung: Südlage Weinberg umgeben von Hecken

tiefe Kirschfrucht

Sliwowitz oder Sljivovica werden nur die besten und süßesten Pflaumen verwendet

Olianas - Vermentino di Sardegna DOC 2020 Alsace Orangenhaut und HarzDie aufwendige Vergrung in drei verschiedenen Varianten tut dem Wein offensichtlich gut. 70% der Trauben vergren im Edelstahltank, 10% in eingegrabenen Amphoren und 20% in normalen Holzfssern. Nach der abgeschlossenen Grung werden sie wieder vereint. Aromen von Aprikose und Orangenblten, florale Noten und ein verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein. Gehaltvoller Vermentino von der Insel.